CASE2
日本のビール文化発祥の地と言われる横浜。現在も多くの醸造所が点在するこの地で、もっとも歴史のあるクラフトビールが「横浜ビール」だ。醸造所を併設し、出来立てのビールや地産地消の食材が味わえる横浜ビール本店レストラン「驛の食卓」は、今日も多くの人で賑わう。ネイビーのポロシャツを爽快に着こなす松村さんは、4年前からここで働く看板スタッフだ。「“人を伝える”というコンセプトに惹かれてこの店で働き始めました。横浜は学生時代を過ごした思い入れのある街。地元に愛される街のビール屋として、横浜の魅力をもっとたくさんの人に伝えたい」優しい笑顔の奥に、横浜への強い愛が垣間見える。
日本のビール文化発祥の地と言われる横浜。現在も多くの醸造所が点在するこの地で、もっとも歴史のあるクラフトビールが「横浜ビール」だ。醸造所を併設し、出来立てのビールや地産地消の食材が味わえる横浜ビール本店レストラン「驛の食卓」は、今日も多くの人で賑わう。ネイビーのポロシャツを爽快に着こなす松村さんは、4年前からここで働く看板スタッフだ。「“人を伝える”というコンセプトに惹かれてこの店で働き始めました。横浜は学生時代を過ごした思い入れのある街。地元に愛される街のビール屋として、横浜の魅力をもっとたくさんの人に伝えたい」優しい笑顔の奥に、横浜への強い愛が垣間見える。
レストラン1F部は醸造所も兼ねる。お客様に正しくビールの味を伝えるため、こうして醸造所で新作をテイスティングすることも。
ホールの仕事からビールの配達業務まで、松村さんの1日はとてもハードだ。そんなとき、重宝するのがアンルートのポロシャツだと言う。「機能的でリラックスして着られるのが魅力で、普段からアンルートの服を愛用しています。このポロシャツもモードな印象なのに、ゆとりのあるシルエットで動きやすいし、肌触りもサラッとしているから着ていて気持ちいいんです」
フランクでありながら丁寧な接客がモットーという松村さん。「月並みかもしれませんが、やっぱりお客様から美味しい、ありがとうと言われた時の喜びは何にも変えがたいですね。僕は常々、この店がお客様にとってのサードプレイスになったらいいなぁと思っていて。ビールを味わいながら、地元のスポーツや音楽が楽しめるようなイベントだったり、お客様も自分ももっとワクワクできることを仕掛けていきたいです」
THIS WEEK’S PICK UP ITEM
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Two-Tone T-Shirt
¥14,300(tax in) -
Wide Silhouette Balloon Pants
¥16,500(tax in) -
Wide Tapered Easy Pants
¥19,800(tax in) -
Layered Sweater
¥17,600(tax in)
