3/22(土) ＜仙禽UNITED ARROWSコレクション＞の「UA江戸泡酒」を発売

栃木県さくら市にある酒蔵＜せんきん＞と共同開発をしている＜仙禽UNITED ARROWSコレクション＞の「UA江戸泡酒」を3月22日（土）に仙禽特約店にて発売いたします。

今回のコラボレーションを皮切りに、＜仙禽UNITED ARROWSコレクション＞はすべて生酛造りで、より自由に、奥深いラインナップに生まれ変わります。
「もしも江戸時代の職人が瓶内二次発酵の技術を用いたら、どのような酒を生み出すだろうか。」
2020年より始まった仙禽とユナイテッドアローズの歩みと同じ5年の歳月をかけ、生酛造りの日本酒を瓶内二次発酵で仕込みました。きめ細かく優雅に舞う泡とドライで奥行きのある味わいは、江戸時代への浪漫を感じさせます。
ぜひ、生酛造りによる旨みが凝縮した味わいをお楽しみください。

■日本酒「UA江戸泡酒」
・蔵元：せんきん（栃木県さくら市）
・発売日：2025年3月22日（土）
・価格：5,500円（税込)
・容量：750ml
・アルコール度数：14％
・取り扱い店：仙禽特約店（特約店一覧）

＜仙禽UNITED ARROWSコレクション＞
ユナイテッドアローズは、伝統的な技術をベースに革新的な挑戦をする仙禽の姿勢に感銘を受け、直接蔵を訪問し酒造りにも参加。その中でスタートしたコレクションシリーズが＜仙禽UNITED ARROWSコレクション＞です。

＜株式会社せんきん＞
江戸時代後期の文化3年（1806年）創業の、栃木県さくら市にある酒蔵。日本酒のドメーヌ化や、いにしえの技法により実現した完全無添加の「ナチュール・シリーズ」など、元ソムリエというユニークな経歴を持つ11代目蔵元 薄井一樹氏を中心に醸す伝統的かつ革新的な日本酒の数々は、国内外で高い評価を受けています。

＜UNITED ARROWS BOTTLE SHOP＞
ユナイテッドアローズ 原宿本店内1F UA BAR内にUNITED ARROWS BOTTLE SHOPを2021年8月にスタートしました。UNITED ARROWS BOTTLE SHOPでは、日本酒を中心に国内外からセレクトしたお酒のほか、定期的にさまざまな酒蔵やブリュワリーとコラボレーションした企画商品を発売します。家飲みの時間を楽しく演出する関連グッズの制作・販売など、さまざまなジャンルで楽しんでいただける商品にご期待ください。