6/9(火)発売 日本酒＜土田酒造＞「ツチダ麹99％-K UA ver.」

群馬県利根郡川場村にある酒蔵＜土田酒造＞とコラボレーションした日本酒「ツチダ麹99％-K UA ver.」を6月9日（火）に発売いたします。

原料の99％を麹とし、6号酵母で醸造したコラボシリーズ第4弾。今回は白麹を使用し、仕込み水の一部を日本酒に置き換えて仕込みました。非常にキレのある酸味に、濃密な甘味がしっかりと下支えし、完熟したプラムを思わせる味わいに仕上がっています。
中華料理やエスニック料理、チーズ、生ハム、ドライフルーツとのペアリングがおすすめです。よく冷やしてお楽しみください。

■日本酒「ツチダ麹99％-K UA ver.」

・蔵元：土田酒造（群馬県川場村）
・発売日：2026年6月9日（火）
・価格：3,520円（税込み)
・容量：720ml
・アルコール度数：13度
・取り扱い店舗：TABAYA United Arrows、土田酒造特約店

＜土田酒造株式会社＞
1907年創業の群馬県利根郡川場村にある土田酒造。江戸時代に一般的であった微生物を活用した生酛（きもと）造りという手法で日本酒を造り、全国的に人気を集めています。この伝統的な製法で生み出される複雑な旨味は、現代の料理にとてもマッチし幅広く合わせることができます。近年はスキンケア商品や食品、雑貨まで展開しています。

＜UNITED ARROWS BOTTLE SHOP＞
UNITED ARROWS BOTTLE SHOPでは、日本酒を中心に国内外からセレクトしたお酒のほか、定期的にさまざまな酒蔵やブリュワリーとコラボレーションした企画商品を発売します。家飲みの時間を楽しく演出する関連グッズの制作・販売など、さまざまなジャンルで楽しんでいただける商品にご期待ください。