6/7(金)発売 ぷくぷく醸造 × LIBROM × UNITED ARROWS BOTTLE SHOP

福岡県福岡市にある醸造所「LIBROM」と、福島県南相馬を拠点とするファントムブルワリー「ぷくぷく醸造」、そしてUNITED ARROWS BOTTLE SHOPのトリプルコラボ酒『ホップとミカンとミント』を6/7(金）に発売いたします。

過去に3度のコラボレーション行ってきたLIBROMとUNITED ARROWS BOTTLE SHOP。今回はぷくぷく醸造を迎え、3者のコラボレーションが実現。ジューシーかつ爽やかで、楽しく飲めるクラフトサケに仕上がりました。

福岡県産ミカンの3つの副原料とともに、福島と福岡のお米をブランドして発酵。単調な味わいを防ぐため、ミカンは皮を除去せず、すり潰してから発酵させることで、ホップとともに高い香りと複雑さや若干の苦みをもたらしています。また、ミントは和薄荷を活用することで日本の夏らしい清涼感に。

ミントで風土を醸しつつ、ホップでアクセントを加えた、爽やかでジューシーなお酒です。クラフトビールと日本酒を掛け算したような味わいとなっています。ミカンとミントの味わいや香りを相乗的に引き出していくため、ホップ品種は柑橘感やハーバルな印象もあるVISTAとCITRAを選抜しました。

【ホップとミカンとミント】
・発売日：2024年6月7日（金）
・価格：3,520円（税込み）
・容量：500ml
・アルコール度数：10%
・取り扱い店：ユナイテッドアローズ 原宿本店 1F UA BAR

<ぷくぷく醸造>
「お酒を通して福島の沿岸に田畑を増やす」ことを目指し、2022年7月に創業。自社設備をもたず、オリジナルレシピを手に様々な酒蔵で日本酒やクラフトサケなどを醸すファントムブルワリーです。自由な発想で酒に副原料などを使うクラフトサケは、日本酒やクラフトビールの世界をクロスオーバーし新たな味わいを生み出しています。

<株式会社LIBROM>
「日本酒文化をもっと身近に感じてほしい」をコンセプトに、2021年に福岡の街中で醸造所を設立。学生時代の同級生二人が、それぞれ別々に酒造りを学んだ後に地元福岡で始めた酒蔵です。「自由な醸造スタイル、ロマン溢れる酒造り」をモットーに九州産、特に福岡県産の原料にこだわり、日本酒の醸造過程にエディブルフラワーやハーブ、果物を添加した新ジャンルのクラフトサケを提供します。

<UNITED ARROWS BOTTLE SHOP>
2021年8月にユナイテッドアローズ 原宿本店 1F UA BAR内にオープン。日本酒を中心に国内外からセレクトしたお酒のほか、定期的にさまざまな酒蔵やブリュワリーとコラボレーションした企画商品を発売します。家飲みの時間を楽しく演出する関連グッズの制作・販売なども行っています。