9月8日（金）発売 クラフトサケ＜LIBROM × 浜田屋酒店 × UNITED ARROWS BOTTLE SHOP＞の「スムージーサワーサケ イチゴ」

福岡県福岡市にある醸造所 ＜LIBROM（リブロム）＞とコラボレーションしたクラフトサケ「スムージーサワーサケ イチゴ」を、9月8日（金）にUA BARで発売いたします。

LIBROMが造るお酒は、並行複発酵という複雑な醸造過程を経て造られる、クラフトサケという新しいジャンルの醸造酒です。クラフトサケは、伝統的な技術は守りつつ日本酒に近い製法で、フルーツやハーブなどの原料を用いて製造するもので、発想の自由度が高いことも特徴としています。先月発売しました「スムージーサワーサケ バナナ」に引き続き今回も、LIBROMがこれまでも協業してきた千葉県大網白里市にある＜浜田屋酒店＞との「シグネチャー酒 LIBDOB※」を、UNITED ARROWS BOTTLE SHOPがサワーエールから着想しアレンジしたトリプルコラボレーションとなる第2弾。白麹で醸したもろみに大量の福岡産イチゴ「あまおう」を贅沢に投入し、とろっとした飲み口のなかにほのかな微発泡感と甘酸っぱさが広がる味わいに仕上げました。残暑が厳しい今の時季にもぴったりな新感覚スムージーサワーサケをお楽しみください。

※LIBDOBは、LIBROMと浜田屋酒店のコラボレーション酒。どぶろくという名の日本の伝統的な発酵飲料であり、米、麹、酵母などを使用した飲み物です。

・クラフトサケ＜LIBROM × 浜田屋酒店 × UNITED ARROWS BOTTLE SHOP＞「スムージーサワーサケ イチゴ」
発売日：9月8日（金）
価格：3,300円
容量：500ml
アルコール度数：８％
取り扱い店舗 ：ユナイテッドアローズ 原宿本店 1F UA BAR（12時オープン）
※なくなり次第販売終了となります。
※発酵による炭酸ガスで開栓時、吹きこぼれる可能性があります。冷蔵庫で立てて保管し落ち着かせた後に少しずつ栓を緩めガスを抜きながら開けてください。


＜株式会社LIBROM＞
「日本酒文化をもっと身近に感じてほしい」をコンセプトに、2021年に福岡の街中で醸造所を設立。学生時代の同級生二人が、それぞれ別々に酒造りを学んだ後に地元福岡で始めた酒蔵です。「自由な醸造スタイル、ロマン溢れる酒造り」をモットーに九州産、特に福岡県産の原料にこだわり、日本酒の醸造過程にエディブルフラワーやハーブ、果物を添加した新ジャンルのクラフトサケを提供します。

＜UNITED ARROWS BOTTLE SHOP＞
ユナイテッドアローズ 原宿本店内1F UA BAR内にUNITED ARROWS BOTTLE SHOPを2021年8月にスタートしました。UNITED ARROWS BOTTLE SHOPでは、日本酒を中心に国内外からセレクトしたお酒のほか、定期的にさまざまな酒蔵やブリュワリーとコラボレーションした企画商品を発売します。家飲みの時間を楽しく演出する関連グッズの制作・販売など、さまざまなジャンルで楽しんでいただける商品にご期待ください。