<あめつちマルシェ@H BEAUTY&YOUTH>

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2021.05.26

体験とコミュニケーションを提案し、クリエイティブな視点からさまざまな「食」のプロジェクトを発信している「あめつち」プロデュースによる有機野菜を中心としたマルシェを、 H BEUTY&YOUTHにて5月29 日(土)より定期開催いたします。
マルシェでは「あめつち」とタッグを組むシーズナルキュレーターが厳選した食材が並び、市場に出回らないようなレアな食材と出会えるなど、新しい発見、体験を提供。

今回は、「心を動かす野菜」を生産している 「タケイファーム」をキュレーターに迎えてのエクスクルーシブな展開となります。このマルシェでは食品以外にも、キャンプ、ファーム、テーブルウェアなどに連動したブランドも参加予定です。

<スケジュール>※スケジュールは状況により変更になる場合がございます。
日時:2021 年5月29 日(土)から毎月第2・第4土曜日、10:00~15:00 に開催
場所: H BEAUTY&YOUTH(エイチ ビューティ&ユース)
東京都港区南青山3-14-17 B1F
TEL:03-6438-5230

<出展リスト> ※出展内容は週により変更になる場合がございます。

■みかんのみっちゃん農園
和歌山県有田川町にて、江戸末期から続く柑橘農家、みかんのみっちゃん農園。
有田みかん、はっさく、レモンを主に年間60 品種生産。 人との繋がりを大切にし、みかんを通じて『笑顔. 幸せ. 感謝. 未来』を創造する農園を目指す。また、お客さんとイッツアスモールワールド精神を掲げ、極力農薬を使わず食味にこだわる生産をする。
SNS のみで販売し、年間1 万人に直接配送。全国に7 人しか取得していない、骨を元気にする機能性表示食品のみかんを生産。

■清水農園
千葉県柏市から旬な野菜をお届けいたします。都内生活から地方へ。 サラリーマンからfarmer へ。皮ごと食べられるぶどう、ニンジンジュースを始め、 年間約40 種類の野菜を育てています。
みなさんに「おいしい!」と言ってもらえるよう、一所懸命育てています!

■ポタジェ・ガーデン
ハーブ本来の風味を活かす土耕栽培を採用、埼玉県羽生市などで150 種類以上のハーブを栽培中。寒冷地の長野、温暖地の南房総など4 拠点に自社農場、365 日安定供給を目指して北は青森、南は沖縄まで全国各地に契約農地あり。
TBS「がっちりマンデー」や日テレ「バゲット」などでハーブ栽培の解説をしているのは当社の平田農場長です。

■森田農園
森田農園は人と森が近い街、千葉県流山市の土地で江戸時代から300 年以上続いてる農園です。季節を感じる野菜をコンセプトに年間80 品目ほどの野菜を栽培。独自にブレンドしたこだわりの自家製堆肥を使い愛情たっぷり育てています。
是非この機会に森田農園の野菜を味わって見て下さいませ。

■全国の厳選した食材
京都宇治、お茶のふるさと和束町の PR 大使の石野ゆう子です。お茶の生産者に出会い、そのおいしさに感銘を受け全国に発信したいと思いました。旅番組のレポーターとして全国を巡った経験から、
私が今まで出会った素晴しい生産者の想い生産物を選りすぐり、皆様に伝えて参りたいと思います。

■タケイファーム
栽培している野菜の95%をレストランへ出荷。今まで350 種類を超える野菜を栽培し、年間栽培する野菜は140 種類以上。農業の奥深さに惚れ込み、「野菜創りに終わりはない」という思いのもと、おいしい「品種」にこだわって農業を経営している。
2014 年3 月、一般社団法人「Green Collar Academy」理事就任。
2017年11月、京都府和束町PR 大使就任。マイナビ農業にて「営業しない農家の売り上げアップ術」連載中。

<あめつちプロフィール>
日本古事記に記されている「天地(あめつち)の始まり」という「全てはここから始まる」の意を表す言葉に由来。わたしたちの生活に必要な基本要素である「衣食住」なかでも「食」は、生きていく上で欠かすことのできない、営みの原点といえます。
「あめつち」は、「食」を媒介に、生産者や料理人、あらゆる分野のクリエイターと共に、
付加価値を高めていくマーケティングプロモーションのプラットフォームであり、場所・空間でもあります。
「ここから始まる」イベントやプロジェクトを、オフライン・オンラインを通じて、体験とコミュニケーションを提供するイベント型のレストランです。
ONLINE SHOP:https://ametsuchi-japan.shop
Instagram:@ametsuchi_official
OFFICIAL SITE : https://ametsuchi-official.com

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